La cucina di Rosmunda

La mia “pasta e cocozza”. Ecco come preparare gli spaghettoni con la zucca (e di domenica)

Questa settimana parliamo di pasta con la zucca, che a Napoli chiamiamo "cocozza". Che sia chiaro non voglio entrare in…

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Pugno di riso alla Giova’

Quante volte ho sentito questa frase uscire dalla bocca di mio padre! Dovete sapere che i miei sono sposati da…

3 anni ago

Pasta, Ammor’ e Fantasia. Un piatto per celebrare la Giornata mondiale della pasta

A tutti è capitato di essere innamorati, a tutti è capitato di essere affamati. Se poi le due cose per…

3 anni ago

Casarecce ‘green economy’. Le ricette di Rosmunda Cristiano

Inauguriamo una rubrica di cucina dopo avere assaggiato i piatti di Rosmunda Cristiano, chef, giornalista, mamma, perché, come lei dice,…

3 anni ago