La cucina di Rosmunda

Ospiti inattesi? Prepara al volo le polpettine “di recupero” di Rosmunda

Penso che a tutti sia successo almeno una volta nella vita di dover improvvisare qualcosa da mangiare per ospiti inattesi!…

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La pizza è una cosa seria. Ecco la ricetta per farla in casa, perfetta per l’aperitivo

La Pizza è Pizza e va rispettata! Il 17 gennaio è la giornata mondiale della Pizza ed io da buona…

3 anni ago

Un babà a sorpresa. Come trasformare gli “avanzi” delle Feste in un piatto semplice e gustoso

Finite le Feste abbiamo il frigo pieno di "avanzi" ma non bastano per un pranzo e una cena, e allora...…

3 anni ago

Paccheri all’insù. La ricetta

Sedersi a tavola per mangiare il 26 dicembre non è una festa, ma una prova di forza! Un'altra impresa sta…

3 anni ago

Ricetta per i biscotti di Natale. Ecco i nuovi gusti, per fare un regalo diverso dal solito

Inutile stare a pensarci... non è Natale senza una ricetta di biscotti. Eccone una innovativa e facilissima. Tutti possono a…

3 anni ago

Piatto unico ‘salva cena’: Spezzatino patate e piselli. La ricetta

Vuoi un piatto unico che ti faciliti la cena? Ecco il piatto unico che fa al casa tuo. Gli ingredienti…

3 anni ago

CiambelLove, il ciambellone secondo Rosmunda. Ecco la ricetta

I Dolci che prepari a casa ti rimangono impressi in mente per tutta la vita. Mentre sono qui a scrivere,…

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Zuppa di ceci e baccalà. Dalla tradizione contadina alla cucina contemporanea

Anche se con un po' di ritardo il freddo e la pioggia sono arrivati, e con questo tempo abbiamo bisogno…

3 anni ago

Spaghetti ‘Mari e monti’ secondo Rosmunda Cristiano. Tartufo, funghi e vongole

Mi hanno regalato un Tartufo! Adesso non è che tutti i giorni regalano tartufi così, soprattutto dalle mie parti poi.…

3 anni ago

Zuppa ‘Aspettando Natale’. Come mangiare bene e con gusto all’insegna della leggerezza

È ufficialmente cominciato il conto alla rovescia per il Natale! Il mese di novembre a casa mia è sempre stato…

3 anni ago