Non c'è inverno senza polenta, se poi ci troviamo nei mesi di gennaio, o febbraio, cucinare la polenta è un…
Impossibile andarsene dall'Umbria senza un vasetto di crema di Tartufo! Fanno parte di quei suvenir ai quali proprio non puoi…
Sono passata di fretta e furia per l'Umbria, ed io quando mi ritrovo in quelle zone ho tutto un rituale…
È settembre, ma fa ancora caldo. In questi giorni, dove la routine è ripresa alla grande, gironzolo nella mia cucina,…
Chi come me? Ricordarsi proprio mentre si sta infilando la chiave nella toppa, di ritorno dalle vacanze che abbiamo il…
Che faccia caldo ce ne siamo accorti un po' tutti... se sia aumentato o no rispetto agli anni scorsi lo…
Non me ne vogliano i benpensanti, non voglio carpire la sensibilità di nessuno, ma questo è l'unico piatto che mi…
Maggio è quel mese dell'anno in cui la primavera esplode in tutto il suo splendore: colori, sapori e profumi la…
"A’ pasta e fasule cu’ e’ cozzeche". In un battito di ciglia ci siamo ritrovati a maggio... non so voi,…
È più che risaputo che a Napoli si frigge di tutto, qualche simpaticone sostiene che siamo capaci di friggere anche…