Non c'è inverno senza polenta, se poi ci troviamo nei mesi di gennaio, o febbraio, cucinare la polenta è un…
Mia nonna ripeteva spesso questa frase dopo le feste appena trascorse: "Dopo Natale fridd e fam", dopo Natale arriva il…
Sempre più spesso in pescheria mi sono imbattuta nel granchio blu, questo bellissimo crostaceo arrivato qui dalle coste occidentali americane,…
Siccome tra poco comincia il periodo in cui mi dedicherò totalmente al "Natale Culinario", ho deciso di salutare, ufficialmente, questo…
Impossibile andarsene dall'Umbria senza un vasetto di crema di Tartufo! Fanno parte di quei suvenir ai quali proprio non puoi…
Dell'autunno mi piace un po' tutto: i colori delle foglie che cambiano, l'aria frizzantina del mattino, le delizie che questa…
Vacc' a priess’ ai frutti di bosco! Corriamo, corriamo sempre. Andiamo di fretta, non vogliamo perderci niente, siamo diventati esigenti…
È settembre, ma fa ancora caldo. In questi giorni, dove la routine è ripresa alla grande, gironzolo nella mia cucina,…
Chi come me? Ricordarsi proprio mentre si sta infilando la chiave nella toppa, di ritorno dalle vacanze che abbiamo il…
Che faccia caldo ce ne siamo accorti un po' tutti... se sia aumentato o no rispetto agli anni scorsi lo…