Chef, maestra, giornalista, mamma. Vive a Napoli. Pur con religioso rispetto, sa innestare alla tradizione partenopea il frutto di esperienze culinarie mediterranee. A tavola si prendono le decisioni più importanti, dice, si pianifica, si sogna, occorre viverla al meglio. Durante una lunga convalescenza che la tiene a letto sogna Pellegrino Artusi che le detta una ricetta suggerendole di partecipare al premio Marietta. Lei non può muoversi ma prende nota. Il 1 giugno dell'anno successivo partecipa e ha tutti gli ingredienti giusti per vincere il primo premio. Progetta piani di educazione alimentare nelle scuole ed è la fondatrice di Rosmood, azienda specializzata nella produzione di marmellata e confetture artigianali con frutta e verdura esclusivamente dei Campi Flegrei.